Nos domaines viticoles partenaires
Derrière chaque verre partagé, il y a la passion de nos domaines viticoles partenaires — sans eux, nos évènements n’auraient pas la même saveur...
Domaine Blondelet Fargeau
Vignerons : Florian et Charlotte - Région : Loire
Entre Bourgogne et Berry, Pouilly-sur-Loire se situe dans la Nièvre, sur la rive droite de la Loire. Vignerons depuis quatre générations, Florian et Charlotte exploitent aujourd’hui 18 hectares en lutte raisonnée et élaborent leurs vins de la vigne à la mise en bouteille, élevés en cuves inox thermo-régulées et en fûts de chêne.
Domaine Champagne G.X. Crochet
Vignerons : Gaëlle et Xavier - Région : Champagne
Le Champagne G.X. Crochet est né de la rencontre de deux artisans passionnés, guidés par Xavier, cinquième génération de vignerons et œnologue. Ils cultivent trois cépages champenois et mènent une viticulture durable, avec des vinifications parcellaires et des assemblages respectant l’identité de chaque cru. Leurs champagnes allient fraîcheur, élégance et caractère, à l’image de la maison.
Domaine Christophe Violot-Guillemard, Pommard
Vigneron : Théo - Région : Bourgogne
Le domaine Christophe Violot-Guillemard, installé à Pommard, allie héritage familial et approche moderne pour exprimer avec finesse le terroir de la Côte de Beaune. Transmis depuis cinq générations, il s’étend sur près de 7 hectares et adopte une viticulture respectueuse, en conversion biologique. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur belle capacité de garde.
Domaine de Cambis
Vignerons : Martin & Caroline - Région : Languedoc
Le Domaine de Cambis, fondé en 2002 et repris en 2020, cultive 15 hectares de vieilles vignes sur le terroir de l’AOC Saint-Chinian Berlou. Engagé dans une viticulture écologique et en conversion biologique, le domaine produit des vins purs avec peu d’interventions. Chaque cuvée exprime la finesse et la singularité de ce terroir d’altitude, surnommé « le Priorat du Languedoc ».
Domaine St-Roch, Beaumes-de-Venise
Vignerons : Famille Meissonnier - Région : Vaucluse
Depuis seize générations, la Famille Meissonnier est animée par la passion du terroir et de la vigne. Née d’une épreuve – un gel dévastateur – la vocation viticole s’est imposée comme une évidence : révéler l’expression la plus sincère et élégante du terroir. Aujourd’hui, Stéphanie, Stéphane et leurs enfants perpétuent cette aventure familiale où tradition et modernité s’unissent.
Chartreuse
Département : Isère
La Chartreuse, c’est plus de quatre siècles d’histoire depuis la remise du manuscrit en1605. Après 150 ans de recherche, les moines fixent en 1764 la recette de l’Élixir Végétal. Au XIXᵉ siècle, un nouvel « élixir de table » donne naissance aux Chartreuses Verte et Jaune (1840). Depuis, les moines perpétuent ce savoir-faire, au cœur de leurs produits actuels.